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烏魚每年冬天洄游到台灣西部沿海，烏魚子就是取自母烏魚的卵巢，經過清洗、鹽漬、整形與乾燥製成。入口鹹香、回甘，越嚼越有層次，是許多台灣人過年餐桌上最期待的一味。
限量供應，售完為止。
6 兩／片：適合 3～4 人分享，或作為年節送禮。
3 兩／片：適合 1～2 人嘗鮮，第一次買可以從這個開始。
每片大小略有差異，實際重量以出貨標示為準。
放冷藏室慢慢退冰，不要用熱水或微波爐。
撕除外層薄膜。
平底鍋以小火乾煎，兩面各約 30 秒到 1 分鐘，表面微微膨起、散出香氣即可。
斜切成薄片，搭配白蘿蔔片、蒜苗或蘋果一起吃。
小提醒：火太大容易焦苦，寧可小火慢煎。
收到後請立即放入 -18°C 冷凍庫。要吃的前一天移到冷藏室退冰；退冰後請盡快食用，不建議再次冷凍。
Q：可以直接生吃嗎？
A：烏魚子是熟成乾燥製品，許多人會直接切片食用，但煎過之後香氣更明顯，建議稍微加熱。
Q：送禮要怎麼選？
A：長輩或多人共享選 6 兩；小家庭或試吃選 3 兩。
